2025年度 (一社)日本調理科学会関東支部 春季講習会

場所

大妻女子大学(千代田キャンパス) 本館E棟4階 E452教室

東京都千代田区三番町12番地

TEL：03-5275-6000(代表)

テーマ

「地域名菓の歴史から和菓子への理解を深める」

●講演会

「地域の菓子の歴史—長崎のカステラと対馬のクワスリを事例に」 講師：橋爪 伸子 先生 (同志社大学経済学部 非常勤講師、京都府立大学 共同研究員)

●試食

長崎カステラ・薬果(朝鮮菓子)

参加方法

以下のURLまたはQRコードよりお申し込みください。

参加希望者の氏名、所属、会員種別(正会員、非会員、学生)、メールアドレスをGoogle Formsで送信してください。先着順に40名を受け付け、担当から「参加申込受付完了および振込方法(参加費1,100円)のご案内」をメールで個別に連絡します。 申込フォーム：https://forms.gle/4Sngnpzf382atfHN7

申込期間：2026年2月2日(月)～2月28日(土)