2026年度 (一社)日本調理科学会関東支部 講演会

場所

Zoomウェビナーによるオンライン開催

テーマ

調理科学におけるデジタル化とAI活用

●演題1：15:05～16:00

「風味の評価・設計にAIをどう使うか」

静岡県立大学食品栄養科学部 准教授　伊藤 圭祐 氏

●演題2：16:05～17:00

「嗜好・レシピ・調理動作をデータ化する取組」

味の素株式会社食品研究所 エグゼクティブスペシャリスト　川﨑 寛也 氏

参加受付

以下のURLあるいはQRコードよりお申し込みください。

10月1日(木)までにお申し込みの方は、10月2日(金)にZoomウェビナーにアクセスするための情報をメールにてお送りいたします。

10月2日(金)以降にお申し込みの方は、10月16日(金)にお送りいたします。

参加費は無料です。 申込フォーム：https://forms.cloud.microsoft/r/Bykj2jUrUQ

申込締切：2026年10月15日(木)